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01/10/2018

A TU PER TU CON LA VERDURA DI STAGIONE: LA ZUCCA

Halloween è alle porte e, come da tradizione, molti davanzali fanno già mostra delle famose lanterne arancioni intagliate nella zucca. Questo ortaggio però non spaventa solo gli spiriti, ma anche una gran quantità di disturbi che aiuta a prevenire. Come il suo arancione intenso potrà far intuire, la zucca è ricca di betacarotene e vitamina C che combattono i radicali liberi e permettono alla pelle di mantenersi sana, in salute, e di rallentare l’invecchiamento cellulare. Sebbene il colore vivace possa trarre in inganno, la zucca ha in realtà un sapore dolce e vellutato che, sorpresa delle sorprese, non nasconde un quantitativo spropositato di calorie e zuccheri. 100 grammi di prodotto equivalgono infatti ad un apporto calorico di sole 26 kcal, ma di una ben più alta concentrazione di fibre che regolano l’attività dell’intestino e che alimentano la sensazione di sazietà; ecco perché la zucca è un alimento consigliato anche a chi stia seguendo una dieta. E se il vostro essere fuori forma fosse causato da una fastidiosa ritenzione idrica, la zucca può aiutarvi! Composta per il 90% d’acqua e ottimale nell’eliminazione delle tossine, questo ortaggio ha il potere di stimolare la diuresi, liberando l’organismo dalle impurità del tratto urinario e intestinale. Stavate per buttarne i semi? Se cercate un rimedio naturale contro il colesterolo ldl, meglio conservarli. I semi di zucca, ricchi di Omega3 e zinco, sono infatti in grado di tenere sotto controllo il colesterolo cattivo e di mantenere il cuore in salute, grazie anche alla loro elevata concentrazione di magnesio. Di certo non ci stupiremo se alle finestre vedremo comparire più di una zucca di Halloween!